Il Paso Fino, il cavallo nazionale di Porto Rico, cammina con i quattro zoccoli che toccano il suolo in sequenza uniforme — un'andatura allevata sull'isola per oltre quattro secoli affinché un cavaliere potesse attraversare terreni accidentati senza rovesciare una tazza di caffè. Quell'andatura è il motivo per cui andare a cavallo su questa costa sembra meno uno sport che un trasporto da un'altra epoca. Il Carabalí Rainforest Park occupa un ex ranch al Km 32.4 della PR-3, sul limite nord-orientale di Luquillo, dove la Sierra de Luquillo digrada verso l'Atlantico in pochi chilometri. Il terreno si trova direttamente a valle della El Yunque National Forest, l'unica foresta pluviale tropicale nel sistema dello United States Forest Service. La pioggia che cade sulle cime sovrastanti — circa 4.000 millimetri all'anno sulle vette — drena attraverso questo corridoio fino al mare. Il risultato è una stretta fascia di territorio dove la pianura alluvionale del Río Mameyes, i boschetti di cocco e la spiaggia aperta si trovano tutti all'interno di un'unica cavalcata. Le passeggiate guidate nel parco collegano questi tre paesaggi in sequenza, ed è per questo che le ricerche per passeggiate a cavallo al tramonto sulla spiaggia a Porto Rico portano così spesso qui piuttosto che verso i resort occidentali dell'isola. Il parco è a gestione familiare e opera come ranch ricreativo da decenni, mantenendo una scuderia attiva accanto ai suoi sentieri per ATV e UTV. I suoi cavalli sono in gran parte di razza Paso Fino, addestrati per cavalieri principianti e condotti al passo. La pratica della scuderia è importante: la spiaggia qui è un litorale aperto sull'Atlantico, non una laguna riparata, e la linea di risacca si sposta con gli alisei. L'ambientazione porta con sé la sua storia. Luquillo prende il nome da Yuquiyú, lo spirito Taíno associato alla montagna sovrastante; la strada coloniale spagnola che divenne la Route 3 seguiva approssimativamente lo stesso ripiano costiero che i cavalli attraversano ora. Le palme da cocco che fiancheggiano la spiaggia sono discendenti delle piantagioni del XIX secolo, quando le pianure tra la montagna e il mare coltivavano zucchero e copra invece di turisti. Fregate e pellicani bruni lavorano nelle stesse acque. La luce del tardo pomeriggio colpisce la catena montuosa di Luquillo da ovest, gettando la cresta in silhouette mentre la sabbia davanti rimane illuminata — il motivo per cui un tour di passeggiata a cavallo al tramonto sulla spiaggia a Porto Rico si legge in modo così diverso dallo stesso sentiero a mezzogiorno. L'ingresso al parco costa 0 USD; le cavalcate stesse sono attività prenotate e i cancelli del ranch rimangono aperti dalle 08:00 alle 18:30 ogni giorno, tutto l'anno.